チーズフォンデューもワイン無しで
- 2015/01/30
- 23:07
昨日夕食にチーズフォンデューを作った。昨年は作らなかったから2年ぶりだ。チーズフォンデューを作るときはフォンデュー鍋の箱に書いてあるとおり固形のグリュイエールチーズとエメンタールチーズを買ってチーズカッターで細かくして本格的に作る。キルシュ酒とナツメグも忘れない。そしてもちろん白ワインを入れて。でも今日はワインを飲めない。ワイン無しのチーズフォンデューはおそらく25年ぶりだ。チーズフォンデューを食べ...
今はワインを見ても泣かない
- 2015/01/09
- 14:17
お正月にワインを飲んでグラス1杯で酔っ払ってしまった。そしてあまり美味しくはなかった。残念だった。楽しみにしていたから。ワインの味が口に合わなかったのかもしれないと思い5日に行った「W・パスタ・ダイナー」でファミレスにしてはちょっと高めの(と言ってもグラス\500未満^^;)白ワインを注文して飲んでみた。一口目はすごく美味しかった。な~んだ。やっぱりワイン嫌いになんてなってなかった。これでまた時々楽しめる。...
ワイン解禁になったが
- 2015/01/02
- 11:19
あけましておめでとうございます。年が明けてワインが解禁だ。この半年死ぬほど待ちわびていた日だ。昨日夕食に辛口のシャンパンを飲んだ。一口目飲んだ時にものすごくキツい味がした。美味しいと思ったがこんなにキツいものだったか。細長いシャンパングラスに3分1程度入ったお酒を飲み終わるのが大変だった。グラスの終わりの方では苦いとしか感じなかった。苦みを消すかのようにおせちをかきこんだ。とにかく、前のような美味し...